Szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne ciasto makowe. Dodatek jabłek sprawia, że jest wilgotne nawet kolejnego dnia. W przygotowaniu ciasta nie używamy nawet miksera, wystarczy połączyć ze sobą składniki łyżką.
REKLAMA
Składniki:
- 1 szklanka mielonego maku
- 1 szklanka mleka
- 2 jaja
- 1/2 szklanki oleju
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 jabłka
Wykonanie:
Mak zalewamy wrzącym mlekiem i pozostawiamy do wystygnięcia. Suche składniki czyli: mąkę, cukier, proszek i sodę wsypujemy do miski i mieszamy. Do zimnego maku (jeżeli zostało mleko zostawiamy je) dodajemy jajka i olej, mieszamy.
Jabłka obieramy ze skórki i tarkujemy na grubej tarce, mieszamy z cynamonem i dodajemy do makowej masy. Do masy dosypujemy też sypkie składniki i delikatnie wszystko łączymy. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy ciasto.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40 minut. Pieczemy do suchego patyczka. Wyjmujemy, oprószamy cukrem pudrem.
Smacznego!
(hr)